Je me suis régalée avec ce cake moelleux 

c'est ma copine Anne-marie qui l'a fait

après une petite rando avec un bon thé , hum !!!!

il vous faut

2 weetabix

170 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 cuil à soupe d'édulcorant

2 oeufs

1 pot de yaourt nature 0%

  100 ml de lait écrémé

5 cuil à soupe de raisins secs trempés dans le rhum

ecraser le weetabix avec le lait froid

mélanger tous les ingrédients

comme pour un cake classique

cuire à four 180° pendant 30 mn

je l'ai dégusté avec un thé à la fleur d'oranger !

On a découvert ce gateau cet été

pendant nos vacances

nous avons trouvé la recette dans le magasine esprit d'ici N° 10

C'est le mari qui l'a fait ! oui oui !!!

Pour la pâte

300 g de farine

100 g de beurre salé

200 g de sucre

2 oeufs

2 cuil à soupe de rhum

1 sachet de levure chimique

Pour la crème

50 cl de lait

3 oeufs

125 g de sucre

40 g de farine

2 cuil à café de vanille liquide

10 g de beurre pour le moule

1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparez la pâte

mélanger le beurre ramollit avec le sucre et ajouter

la farine et la levure, le rhum et les oeufs un par un

bien mélanger et mettre au frais

Préparez la crème

porter la lait à ébullition

dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre

ajouter la farine en pluie

et ajouter le lait en fouettant vivement

faire épaissir à feu doux en remuant tout le temps pendant 3 mn

il faut que ça épaissise pour former la crème patissière

ajouter la vanille et laisser refroidir

assouplisser la pâte entre les mains puis la séparer en 2

etaler une 1 ère pâte sur du papier sulfurisé

et mettre dans un plat beurré en laissant deborder la pâte autour

verser la crème et bien l'étaler, puis rabattre la pâte

étaler l'autre pate et recouvrir en la scellant sur les cotés

dorer avec le jaune d'oeuf et rayer le gateau avec une fourchette

mettre au four 160° pendant 45 mn

Ce fabuleux gratin vient de chez angie

c'est une merveille pour le palais

allez faire un tour chez angie, vous ne serez pas déçu

500 g de courge butternut ( 1 pièce )

1 oignon

1 gousse d'ail

10 cl de crème de soja allégée

20 cl de crème de lait de coco

quelques graines de courge

muscade

set et poivre

couper la courge en fines lamelles

les mettre dans une grande casserole avec le lait de coco

la crème de soja , l"ail et oignon émincés

ajouter la muscade et 1 cuil à café de sel de guérande

cuire à feu doux 10 mn  en remuant souvent

mettre le tout dans un plat à gratin , parsemer de graines de courges

passer au grill 3 mn

Pour les copines qui font WW

24 PP le cake

on coupe en 12 parts, ça fait 2 PP la belle part

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

100 g de céréales complètes ( fitness pour moi )

200 ml de lait 1/2 écrémé

1 cuil à café d'édulcorant

300 g de pommes en cubes

1/2 cuil à café de cannelle

2 cuil à café de beurre allégé pour le moule

mélanger les céréales avec les oeufs, le lait et l'édulcorant

laisser reposer 15 mn

faire cuire les cubes de pommes 5 mn à la poêle

mélanger farine, levure, cannelle

puis y ajouter le mélange céréales

ajouter les pommes

beurrer le plat a cake et incorporer la pâte

cuire 30 mn four 190°

Je serais un peu absente de mes fourneaux

petite tendinite au bras après un faux mouvement

snif, snif !!!!!!

J'adore les bananes

alors pourquoi pas améliorer ce fruit

pour un bon dessert gourmand

POUR 1 PERSONNE

1 banane

noix de coco rapée

gelée de groseille ( ou autre fruit rouge )

stylo decor de gateau ( chocolat )

pétales de céreales completes

1 ecorce d'oranges confites

couper la banane en 4

tremper chaque tronçon par moitié dans la gelée de groseille

et rouler dans la noix de coco

piquer des pétales de céréales sur la partie sans noix de coco

avec le stylo mettre du chocolat sur le haut et piquer au mileu un morceau d'ecorces d'orange confite

et hop déguster moi ça !!